In Montfoort heeft de 18-jarige Ferko van Dijk sinds kort een eigen groentezaak in de Keizerstraat. Hij is daarmee waarschijnlijk de jongste groenteman in Nederland. De vorige eigenaar van de groentewinkel ging ermee stoppen. Hoewel de zaak niet meer goed draaide vond de jonge ondernemer dat er een groentezaak behouden moest blijven in het stadje.
Door in te zetten op maaltijden, salades, vers gesneden groenten en fruit, smoothies en dergelijke is hij een andere richting ingeslagen, meldt Van Dijk op de website agf.nl. Hij hoopt zich te onderscheiden met maaltijden en gemakservice en vooral jongeren aan te trekken, want het winkelpubliek in Montfoort is over het algemeen wat ouder.
