Geplaatst op:20-09-2016
Bijgewerkt op:20-09-2016 12:27

Restaurant De Schans wint Keltum Restaurantprijs

Restaurant De Schans uit Montfoort heeft maandag 19 september de Keltum Restaurantprijs gewonnen. Ted Janssen, voorzitter van het bestuur van Euro-Toques reikte de prijs uit op horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam.

Restaurant De Schans in Montfoort wint de Keltum Restaurantprijs 2016 van Euro-Toques

De vereniging kiest ieder jaar uit hun leden het beste restaurant van dat jaar. De winnaar wordt gekozen door een deskundige jury, samengesteld uit het bestuur van Euro-Toques.

Genomineerden
De twee overige genomineerden waren restaurant Dames Pellens uit het Brabantse Rijsbergen en het Zeeuwse restaurant Napoleon uit Hulst.

Jury
Door de jury werd er onder meer kritisch gekeken naar de naleving van de Code van Eer, het uitdragen van de Euro-Toques doelstellingen, de puurheid van de keuken en het culinaire niveau van het restaurant.

De winnaar ontving een wisseltrofee, een negentigdelige bestekcassette, een cheque van € 750 van Hanos, een cheque van € 750 van de Van Drie Group, een beschilderd porseleinen herinneringsbord van Villeroy & Boch en een Fissler Bionic koksmes met diamantcoating.

Euro-Toques
Euro-Toques is 30 jaar geleden door driesterrenchef Paul Bocuse in het leven groepen om een ‘een dam op te werpen’ tegen het gebruik van kunstmatige toevoegingen in het eten. Koks die gehoor gaven aan deze oproep en schriftelijk verklaarden zich te houden aan de ‘Code van Eer’ mochten lid worden van Euro-Toques. In deze ‘Code van Eer’ is nadrukkelijk opgenomen dat de leden gebruik maken van natuurlijke, bij voorkeur, streek en seizoen gebonden producten.

3 Foto's bij dit artikel

Meer berichten in deze categorie:
Grote wegwerkzaamheden rond Utrecht zorgen komende maanden voor verkeershinder (13-03-2026)
De Utrechtse Heuvelrug onder de aandacht van miljoenen door recreatiecampagnes (13-03-2026)
Green Energy Day Utrecht: 23 maart 2026, de dag dat de duurzame energie op is (13-03-2026)
Cazas Wonen doneert apparatuur aan Stichting Allemaal Digitaal (13-03-2026)
Buurtbemiddeling: samen werken aan een fijne leefomgeving (10-03-2026)
Bouw voor ouderen met verpleeghuiszorg in Montfoort (09-03-2026)
Benzineprijzen lopen flink uiteen in provincie Utrecht (06-03-2026)
Twee basisscholen in gemeente Montfoort bakken pannenkoeken voor ouderen (06-03-2026)
Wim van Wikselaar op de kieslijst van SGP Linschoten Montfoort (05-03-2026)
CDA Montfoort Linschoten presenteert verkiezingsprogramma (28-02-2026)
Woningbranden nemen toe in regio Utrecht (20-02-2026)
Grote verschillen in toeristentaks regio Utrecht (20-02-2026)
Gemeente onderzoekt groene verbinding voor een leefbaar Woerden (13-02-2026)
Genomineerden Duurzaamheidsprijs 2026 bekend (11-02-2026)
Vogelgriep in Kamerik (09-02-2026)
Tienduizenden valse merkkledingstukken gevonden in Montfoort (09-02-2026)
Nieuwsbrief De Steenfabriek 5 februari 2026 (09-02-2026)
1 op de 6 Utrechtse ouderen doet beroep op huishoudelijke hulp via Wmo (30-01-2026)
Twee verdachten aangehouden in onderzoek straatroof Montfoort (22-12-2025)
Zien en gezien worden met fietsverlichtingscampagne (22-12-2025)
Invoering vernieuwde Wel Nietlijst voor PMDafval in Utrecht (22-12-2025)
Kerstbomeninzameling voor kinderen in gemeente Montfoort (22-12-2025)
Herstel fundering van toren Goudse Sint-Janskerk (19-12-2025)
Steekincident op Jan Hoenlaan in Montfoort (15-12-2025)
Bedrijf wil geen plaats maken voor Oekrainers (12-12-2025)