Geplaatst op:10-10-2013
Bijgewerkt op:10-10-2013 17:27

Dag van de duurzaamheid

Elkaar inspireren in duurzaamheid tijdens de estafette

Dit jaar is 10 oktober uitgeroepen tot Dag van de Duurzaamheid. Samen met 12 gemeenten organiseert de Omgevingsdienst regio Utrecht de duurzaamheidestafette. De wethouders Milieu en Duurzaamheid bezoeken in twee rondes verschillende initiatieven in de regio Utrecht die aandacht verdienen. En hoe gevarieerd zijn deze: de tocht gaat bijvoorbeeld langs een drukkerij, een kaasmakerij, een wasserij en een windmolen.

In de middag bezoeken de wethouders Van Wijngaarden (gemeente Oudewater), Jonkers (gemeente Montfoort) en Landwehr (gemeente Vianen) Landwinkel Doruvael. Naast de van hen bekende zelfgemaakte Le Petit Doruvael verkopen zij diverse andere streekproducten.

De 3 heren werden ontvangen in de winkel door Bianca Vlooswijk, de dochter van Ad en Ans Vlooswijk, die sinds kort, naast haar 2 winkels in Oudewater nu ook de scepter zwaait in de winkel in Montfoort. Zij kon de wethouders uitgebreid vertellen over alle soorten kazen en de bereidingswijzen. Vooral de manier waarop alles duurzaam wordt gemaakt, was hier natuurlijk van belang. Uiteraard werd er ook geproefd en ook nog een streekeigen product mee naar huis genomen.

Daarna leidde Ad Vlooswijk de heren rond op de boerderij en kregen ze inzicht hoe het in de stallen werkt. Alles gebeurt hier volautomatisch, van het melken van de koeien tot en met het voeren en schoonmaken van de stal. De melk wordt automatisch afgevoerd naar de kaasmakerij, waar dan vervolgens door de zoon Jirco Vlooswijk o.a. de bekende “Le Petit Doruvael” wordt gemaakt. Als het om duurzaamheid en milieu gaat, wist Ad, heel actueel, want de trekkers reden af en aan, te vertellen dat ook de opslag van de maïs milieuvriendelijk gebeurt. Het wordt namelijk gestort op een bodem van stro, zodat de maïs zuren niet rechtstreeks in het grondwater terecht komen.

Voor de wethouders zeker een leerzame en interessante middag.

Meer berichten in deze categorie:
Gasten van de Zonnebloem op pad met de touwtrein (06-06-2025)
65-jarig huwelijk Leen en Riek Hoogenboom (20-05-2025)
Koninklijk bezoek Montfoort 13 mei 2025 (13-05-2025)
Impressie Bevrijdingsdagviering bij Boer Hans (05-05-2025)
Zonnebloem op stap (30-04-2025)
Zonnige lentemarkt in Montfoort (12-04-2025)
De gasten van de Zonnebloem trommelen erop los (26-03-2025)
Stadsmuseum De Knoperij ontvangt 10.000e bezoeker (23-03-2025)
Brugwachterhuisje Hollandse IJssel Montfoort terug (20-03-2025)
252 plaatjes vertellen meer dan 252.000 woorden (19-02-2025)
60-jarig huwelijk Nettie en Joop Kuijer (19-02-2025)
Waterberging Willeskop (18-02-2025)
De Zonnebloem te gast bij de Knoperij (14-02-2025)
Afscheid van Ad en Fien Vlooswijk, vrijwilligers van de Zonnebloem (28-01-2025)
Lekker stamppot eten met de Zonnebloem (24-01-2025)
Geslaagd Knopentoernooi kent dezelfde winnaars (13-01-2025)
2024 recordjaar voor Stadsmuseum De Knoperij (09-01-2025)
Speculaaspoppen voor de gasten van de Zonnebloem (05-12-2024)
Echtpaar Bode-Kolfschoten 60 jaar getrouwd (21-11-2024)
Klimaatbomen 2024 geplant (19-11-2024)
Sinterklaas is weer Montfoort. (16-11-2024)
Pierre La Floraison Tardive is onze nieuwe Stadsprins (13-11-2024)
Winnaars fotowedstrijd 2024 bekend (08-11-2024)
Foto expositie Guus van Gunst: Montfoort in een ander licht (03-11-2024)
Clinic Oldstars Tafeltennis met Bettine Vriesekoop (31-10-2024)